« Aux Vivres » : le resto végane à Mtl qu’on ne présente plus (ou presque)

Aux Vivres, resto végane Montréal

Lors de ma longue et fastidieuse quête de restos et cafés véganes à Montréal, le tout premier resto que j’ai testé cet automne était « Aux Vivres ». Nous avions trouvé le nom en cherchant sur Google et sommes tombés finalement dessus par hasard, notre AirBnB étant dans le même quartier. Et difficile de passer inaperçu avec la méga vitrine. C’est peu dire qu’ils ont pignon sur rue ! Petits frenchies débarquant, on a capoté sur le menu ! Il est 16h, on a faim, aucun souci, ici c’est service continu ! Et ils ont tellement de tables qu’on a pas attendu, même ce soir après un 5 à 7 lorsqu’on est arrivé à 8 vers 20h. Service impeccable, déco simple mais agréable, je m’y sens bien. J’adore leur menu, les proportions sont plus que généreuses. Suivant mon humeur, je peux choisir entre manger sain ou de la vegan comfort food de super qualité. Comme c’est 100% végétalien, pas besoin de se poser de questions, on mange (savoure) les yeux fermés.

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J’aime aussi leur choix de petites entrées. Les prix sont très corrects lorsqu’on mange sur place. Je les trouve un peu élevés pour la bouffe à emporter. On est loin du petit bouiboui aux 20 couverts journaliers, maaaaais c’est une valeur sure. J’adore y aller, parce que la bouffe est vraiment à mon goût. J’aime beaucoup les couleurs et le design des tableaux. Je le trouve un peu bruyant cependant, je n’irai pas pour un souper romantique à deux. Parfait entre amis ! « Aux Vivres » donne l’impression d’un business florissant. Leurs produits sont dans beaucoup d’épiceries santé sur l’île de Montréal. Victime de leur succès ou croissance parfaitement maîtrisée ? En tout cas, « Aux Vivres » rassemble toujours les véganes et omnivores, on est toujours tous d’accord autour de la table. On se régale ! Je vais y emmener tous mes amis dubitatifs de la cuisine végane.


 

Quelques images de ce qu’on peut manger chez « Aux Vivres » parce que c’est quand même le but de l’article.

Bol Dragon, riz brun et crudités en pagaille avec une sauce dragon très parfumée, intriguante, mais délicieuse !
Chili crème sure, guacamole et totopos
Pain de maïs à tomber
Le burger « Aux Vivres », frites maison

Bon appétit bien sur ! Moi je me régale à chaque fois donc je recommande !

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