Déjeuner et Bruncher végane à Montréal

Mon activité préférée du dimanche matin à Montréal, c’est de bruncher ! En France déjà j’adorai ça mais ce n’était pas si commun à Toulouse où nous habitions. Malgré une mode qui commence à prendre, j’étais souvent confrontée à plusieurs difficultés. Déjà la rigidité des horaires, une récurrence en France, qui ne devrait pas s’appliquer au brunch. De par sa définition il doit s’étendre sur une grande plage horaire de 10h à 16h. Ensuite le côté « brunch sur réservation » qui ne correspond pas à ma spontanéité du dimanche matin et mon incapacité totale à planifier un dimanche à l’avance. Cela me fait aussi potentiellement conclure que le café a peut-être moins l’habitude de servir de brunch, donc il risque de perdre en qualité, originalité et convivialité. L’ultime déception c’est lorsqu’un restaurant propose un menu sympa, disponible à toute heure, mais victime de son succès. Et là trouver une place pour plus de deux devient mission impossible.

Depuis que nous sommes arrivés à Montréal, et ce malgré mon végétalisme donc une contrainte supplémentaire, je me délecte des déjeuners et brunchs. Le top du top étant lorsqu’ils sont servis à toute heure :-)
Parce que le (petit) déjeuner est mon repas préféré de la journée, aucun scrupule à le prendre à 17h, avec un déca bien sûr ! Je suis absolument sûr de n’être pas la seule dans ce cas ?

Si vous habitez Montréal ou avez prévu de belles vacances chez nous, mes adresses vous seront utiles !

Quelle différence entre le déjeuner et le brunch ?

Le déjeuner est servi tous les jours et inscrit sur le menu. Fixe, on associe souvent soi-même ses éléments selon ses goûts. Plutôt pain toasté (appelés rôtis ici) confiture et fromage, tofu brouillé et galettes de pomme de terre (Latkes). Côté sucré c’est muffin aux bleuets, pain doré (notre pain perdu français), ou des crêpes avec l’indispensable sirop d’érable. Je parle ici des pancakes et non des traditionnelles crêpes bretonnes. Servi environ jusqu’à midi.

Le brunch est généralement servi seulement les fins de semaine. Il est soit imprimé sur le menu, soit sur le tableau noir du restaurant car changeant toutes les semaines. Il se compose souvent d’une assiette complète avec plusieurs éléments type fruits frais, pain doré, omelette, bacon de tempeh etc. N’oublions pas le café, absolument indispensable pour tenir l’épuisante journée du dimanche.

Faisons donc le point maintenant sur les déjeuners/brunchs testés toujours végétaliens bien sûr testés dans le quartier du Mile End à Montréal.

Lola Rosa Café (Parc)

100% végétarien, options véganes et sans gluten. Service à table.
Les brunchs ne sont pas sur le menu, pas de déjeuners non plus. Cependant demandez quels sont les brunchs véganes du jour car ils sont changés chaque fin de semaine. Sur 3 choix de brunchs, 2 étaient végétaliens. J’ai goûté à leurs pancakes avec une compotée de pommes et poires, un chutney d’oranges confites, et des fruits frais. Super bon mais un goût suspect de beurre sur les pancakes… Je n’ai pas osé leur demander s’ils n’en avaient pas ajouté dans la poêle pour la cuisson. J’aurai du poser la question je suis une poule mouillée. Je ne veux pas passer pour la femme qui se plaint. N’hésitez pas à leur demander ! L’association dans mon assiette fruits frais et fruits cuits aurait pu demander un effort supplémentaire de création.

Coffee's on the house au Lola Rosa Café

Café Résonance

100% végétalien. Service au comptoir.
Ils servent des déjeuners tous les jours et les fin de semaine. Pas de brunch spécialement mais une belle carte d’idées « petit déj », des pâtisseries, des sandwichs au bacon végé ou tofu brouillé,parfait au yogurt, pain aux bananes etc. J’aime leur café french press, leur lumière rasante du matin, leurs pichets d’eau au concombre à dispo. Retrouvez mon article complet sur le Café Résonance.

Coffee's on the house au Café Résonance végane

Invitation V

100% végétalien. Service à table.
Assiettes Brunch inscrites sur menus, type omelette crémeuse et galette de pommes de terre, quelques fruits frais. Ou pancakes de sarrasin aux bleuets. Les cafés ne sont pas écrits sur le menu mais pas de panique ils servent ce que voulez !
Retrouvez mon article complet sur Invitation V !

Coffees on the house brunch chez Invitation V

Coffees on the house brunch chez Invitation V

La Lumière du Mile End

100% végétarien, options véganes et sans gluten. Service à table. Toute petite pièce pleine de charme et de chaleur !
1 choix unique d’assiette brunch, entièrement végétalienne. Une grosse portion de crudités, et je pense que le reste est susceptible de changer. Cet été, c’était: haricots parfumés à la cannelle, un chutney au gingembre et Latke (galette de pommes de terre). J’ai adoré l’originalité des tasses, dépareillées.
Retrouvez mon article complet sur La Lumière du Mile End !

photo 5 (3)

 

Aux Vivres

100% végétalien, service à table.
Les brunchs sont sur le menu. La carte est alléchante mais honteusement je n’ai toujours pas goûté à leurs brunchs ! Et vous ?
Le menu fait rêver, 5 assiettes différentes et de l’originalité : crêpes aux bleuets, granola/yaourt/fruits, polenta/fèves/guacamole, huevos rancheros, ou enfin tofu brouillé, bacon de tempeh, pain de maïs et patates douces etc
Retrouvez mon article complet sur Aux Vivres !

 Café Venosa

100% végétalien. Café mais service à table
Pas de brunch mais quelques trucs pour les déjeuners. Un parfait au yogurt, muffin, cheesecake etc. La nourriture n’est pas cuisinée sur place. Elle y est juste assemblée. Je n’avais pris qu’un thé et un sandwich tomates « mozza » basilic. Bon mais simple, je n’irai pas pour un brunch du weekend mais éventuellement en semaine pour satisfaire une petite faim ou pour jouer avec les chats autour d’un café :-) Ouvert depuis peu donc sujet à du changement !
Retrouvez mon article complet sur le Café Venosa !

Coffee's on the house au Café Venosa

Coffee's on the house au Café Venosa

Cette liste est loin d’être exhaustive pour Montréal ! J’ai prévu également de profiter de mon voyage à NYC pour vous dénicher et vous donner mes bonnes adresses de petits cafés végé. Je rêve de manger à Teany, le salon de thé de Moby, végétalien, qui ouvre aussi très prochainement un restaurant végane !

A bientôt pour faire le plein de découvertes !

2 Comments

Répondre à Emma Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>